《2018。500》忙盲茫的 2018
《2018的500道陰影》
2018 結束了 年初給自己訂下瘋面仔 500 道的目標 順利達陣了
先來給自己熱情掌聲鼓勵鼓勵！！！！
其實說真的 要衝五百道真的不難 我還有存菜的(跩)
只是心很大 在整年的過程中學習很多 也收穫很多
無論做菜的心態 拍攝的視角等等 都有著顯著的轉變
海海人生 學海無涯 面對過去的一年 為了交功課讓我有點乏力
也正因為這轉變 讓我在起起落落的 2018 找到不同的人生目標
謝謝每一位 陪我度過 幫我打氣的你們！！
新的一年 希望自己能捨棄掉無謂的外在 專心潛鍊 更加精進！
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 No.447《道地韓國媽媽家常菜360道》P.64 涼拌味噌菠菜 ＆ 涼拌酸辣菠菜 |
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*~*~*~*~*~*~*~* 又是真心話大冒險時間 *~*~*~*~*~*~*
第四季的總整理 是有點半強迫自己要整理出來的
這是對自己的一個承諾 也是為過去一年的自己負責的態度
老實說 在這一班久了 磨練的不只是刀子 也擦亮了我的相機
上菜除了是興趣 當然也希望從中獲得更多的歷練而不是停滯不前
就各方面來說 實際上我也有著顯著或隱藏版的成長
然而 這一班這社團成立的目的 是展現廚藝 讓大家一同用餐視吃
今年度在練習讓攝影技巧精進的同時 過度追求美感的背後
似乎 呈現出來的上菜照 跟社團真正的目的有點背道而馳
這讓我迷失了方向 也迷失自己 困頓了好一段時間
曾經想過是不是不要用這種形式上菜 甚至是不是不要上菜了??
嘴巴這麼說著 心裡倒是無法捨棄
畢竟 若少了上菜的誘因 我或許連鏡頭角度都懶得喬........
再者 透過各種食譜的試做 也的確讓我嚐試了很多一輩子不曾想過的美食
讓我家的肯爺持續的茁壯成長....
困頓的時間沒有維持太久 只是還在摸索找尋方向
想要專注的打好某些興趣上的基石 這個意願是強烈的
告別亂糟糟的2018 還是要對未來有所展望 才能夠賣出那一步用力向前~
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