《Harumi 今日的料理 100選》P.57 私房薑汁糖漿

猶記得 那些年 我們一起夯過的“蜂蜜薑汁飲”嗎？

溫熱的蜂蜜水加上生薑 不單單養顏美容 更暖心暖胃

其實生薑有怯寒 抗氧化 促進新陳代謝的效果 

國外期刊都有證實薑有舒緩經痛的功用 對女性來說可是一項很好的食療食材

姑且不說療效 光是天寒來上一碗溫熱的薑湯實在暖身！

最近早晚溫差大 飄出一絲絲秋意 很適合煮上一鍋薑汁糖漿

無論沖泡薑茶 或是搭配其他。。。(噗噗)都很合宜啦！！！

食材：嫩薑 三溫糖

薑洗淨後連皮切成薄片 先將堂加入兩杯水煮成有點濃稠的糖水

然後加入薑片繼續煮8~10分鐘 再把薑片濿出

最簡單的嘗鮮方式 就是簡單的沖一杯薑汁菊花茶

溫熱的薑汁糖漿 濃淡隨喜 加上幾朵杭菊 溫溫熱熱帶點辣舌 很暖身！

當然 又怎麼會只有熱飲這麼簡單？！？！

一開始在煮糖漿時 邊煮我就邊想著要淋在豆花上吃

當然 沒有費工(其實也不會)自製豆花 就買現成的囉

淋上糖漿 一口豆花一口薑糖汁 感覺豆花也特別香滑了！ 

除了豆花 還能有什麼變化？！姊姊的格子裡都是寶

我先賣個關子 大家自己去尋寶吧！！！