『松露姐姐食譜分享』@ 臘腸花椰菜炊飯

連假開始前 特地買了白花椰菜 想說在連假某天趁軟爛時做這炊飯

不是為了大魚大肉後的淨素清腸胃 而是貪圖一鍋煮搞定有菜有肉

既能有菜肉的均衡 又可以兼顧美味 美滋滋的好菜飯

還能夠隨喜添加主食肉類 這不是主婦腦空時 最佳清冰箱幫手嗎？！

我沒有額外加油封鴨或是鹹醃肉 只是簡單加了黃金蔥鵝油

用電子鍋一鍵按下 沒過多久 香噴噴的臘肉香飄四溢！！

食材：白花椰 白米 臘腸 高湯等

白花椰菜洗淨切小蕾 白米洗淨後 加入花椰菜及高湯（純釀醬油＋魚露）

我沒有加入熏肉或油封鴨 而是加入黃金鵝油 最後鋪上臘腸切片 按下炊飯鍵即可

炊煮過後的花椰菜株熟軟清甜 輕輕拌合就混入米粒之中

蒸煮過的臘腸 透出油亮而自然的肉質鮮色

臘腸的油透過加熱 滲透入米粒之中 除了高湯鮮味還充滿臘腸香

姊姊說得沒錯 炊煮過的花椰菜甜軟 讓米飯更飽滿濕潤！

而黃金鵝油理所當然 讓米飯更油潤且晶瑩通透

我用的是亞都麗緻的臘腸跟桂來標廣式肝腸 雙管(腸)齊下 爽度倍增！

發懶的時候 發懶的主婦 最適合這種發懶的一鍋煮

當然 勤勞的主婦再勤奮的時候 當然也可以來一鍋炊飯

洗好切好 除非忘記按煮飯鍵 否則丟進去就煮好

省下來的時間跟三頭六臂 足以讓你來個四菜一湯！！