《傑米．奧利佛15分鐘上菜》P.60 英式漢堡
正所謂『人不劈腿枉少年』(？？) 我.....我我.....我又3P惹。。。。
然而 靈魂終究 還是要回歸到傑米大仙這兒~~~
食材: Kinfolk 的佛卡夏 廚神的漢堡排 牛番茄
**補充說明: 此款漢堡排, 傑米的配方跟廚神差不多 一樣是牛豬絞肉
一樣沒有額外的香料 故此劈腿無罪~!!
因為這個漢堡排被我冷凍起來 怕解凍不如現吃糾洗
所以用了一塊牛油去煎香香~~
煎情前(左)跟煎情後(右) 果然不同~~ 肉汁乍現！！
當漢堡排以成熟肉 漢堡包只是堆疊~~
因為漢堡排肉身很厚 (>2.5 cm) 份量十足 所以佛卡下對半切就好
先堆疊上番茄片 然後廚神漢堡排 最後原本想堆切達起司片 孰不知用鑿
那就只好罪惡的刨上帕瑪起司~~~
當然 要馬不做 一不做二不休~起司要沒在算的量!!
還有別忘記狗血的番茄醬汁~~~~~
昨天米菲說 想看佛寶包二號的縱切組織
在這邊~~~跟佛寶包一號比起來 氣孔更均勻而細緻 ❤️
背面看 活脫脫是個漢堡包可人兒~~讓人忍不住親她一大口
美麗的佛卡夏 搭上豐腴的廚神漢堡肉
還有傑米大仙的靈氣活現~~~~
這是包界的小龍女來著~~仙氣十足~~~!!
老爺好愛這個包包 說比佛一進步很多喔~~~~
《傑米．奧利佛15分鐘上菜》P.60 英式漢堡
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