《走進義大利修道院膳食祕密花園》P.94 香脆核桃義大利麵

老爺愛吃堅果 連帶所有堅果類附加產品也都喜愛

記得伊麗莎白的奶油堅果義大利麵 老爺吃了讚不絕口

這回修道院的食譜 步驟變得更簡化 口感也更香脆！！！

重點是：準備時間很簡短 方便又好操作喔！！！

食材：義大利直面 麵包粉 核桃 蒜瓣 帕瑪森起司

先備一鍋水 加入鹽巴把麵煮熟 煮麵的期間 趁機來炒香脆核桃

熱鍋下油 加入蒜頭面包粉爆香 再加入核桃拌炒 最後加入煮好義大利麵兜勻即可

上桌時 刨上現刨帕瑪森 鹹香阿鹹香

這盤義大利麵 滋味跟步驟一樣單純而美味

麵包粉在麵體裡扮演著酥脆的效果 與炒過的核桃產生一致的酥脆口敢

這面就是滿載的蒜香 堅果香 以及起司香 沒有太多調味 就是最好的滋味

沒時間？這面就是快速的即刻救援菜色啊！