《一個人，療癒鍋》P.34 起司泡菜鍋

要做這一鍋 其實內心有點糾結 因為老爺沒有很愛泡菜

而少了老爺的戰鬥力 不吃辣的我實在很弱咖。。。。

剛好最近包子的保母送了一罐手工韓式泡菜 很到位卻有點辣

那就拿來做泡菜鍋 除了惹味之外 也能適度降低辣度而不失風味

結果如何？？老爺可是從頭額樂道吃乾抹淨呢！！！！

食材：豬梅花 銀芽 韓式泡菜 起司片  調味：醬油 麻油

步驟簡單事這本療癒鍋極受歡迎的原因之一 讓我連步驟圖都好節省哪！！！

先用麻油爆香肉片，加入泡菜拌炒。再注入湯底煮滾，加入銀芽稍微燙熟即可熄火

最後上桌前別忘了加兩片起司。。。

起司半融化你儂我儂的狀態 是這鍋最誘惑人之處

這泡菜鍋好吃與否 泡菜的口味品質當然是最大重點！！！！

麻油爆香肉片 又是一個石頭火鍋的路線 梅花肉片肥瘦合宜肥而不膩

適合自己口味的泡菜是關鍵 有各式菇類的泡菜脆口又涮嘴

加入銀芽 除了泡菜的脆口 更多了一分爽口也降低膩度

加上最後的起司片 濃郁的乳香加上泡菜的酸香辣 一整個讓人食慾大開

未來一週又有寒流來襲 寒流？？別怕！以韓治寒讓你通體舒暢！