『松露姊姊食譜分享』@銀芽烘蛋


那天 咱們松露班氣質美女 Vivi 上了一道起司泡菜鍋

當中他提到豆芽全部都一根一根親手去頭尾變成銀芽是真愛的行為

剛好昨天 有人大力放閃 親口示愛。。人妻又怎能沒有表示??

晚上趁著某肯哄包子睡 人妻就挑燈在客廳親手孵豆芽 已茲獎勵 XDD

不過,據人妻揣測,某肯大概不知道這是愛,只會以為這是菜。。。


食材:銀牙 胡蘿蔔 蔥一支 雞蛋 胡椒鹽 調味:蒜蓉辣椒醬


這道菜阿計做的隨意 蔬菜也沒有硬性規定 我就取阿記格子照片裡的衚蘿蔔跟蔥(or 韭菜?)

作法就跟著先熱鍋下油 把蔬菜爆香 接著下銀芽去青 加入胡椒鹽巴調味 

最後再打入蛋稍微攪拌 煎至全熟即可上桌


這是我第一次做銀芽烘蛋 使用配料醬是蒜蓉辣椒醬


阿計說 這道菜在家常不過 只要種的水耕豆芽盛產時就會來兩下

我呢?走過路過總是錯過 這回趁著銀芽示愛 快手炒上一盤

有雞蛋卵黃香 各種爽脆蔬菜 搭配上輕度蒜辣醬 這一盤烘蛋無肉也歡!!!! 


背景也是阿計的菜 老爺的最愛,今天這一餐是標準的松露餐!!!


這兩樣加起來 一整個台味十足!!!

我嚴然已經是一個標準的台灣媳婦啦!!! 



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