『傑米。奧立佛 - 省錢上菜』系列總覽



原本應該要找一張純傑米省錢上菜的照片做封面的

但這是早上被松露巫婆姊姊臨時揭發的秘密......

硬著頭皮 把它好好整理一下 沖啊~~~~


1. 

P.32 宿醉良麵

第一次發現 原來宿醉隔天也可以這麼幸福...(雖然我沒宿醉過)

2. 

P.38 蔬菜柯爾瑪咖哩

誰說蔬食的咖哩很寒酸??看看有多豐盛?!

3. 

P.100 打帶跑雞肉"小"盤烤

沒有大烤箱??沒關係 小小一盤我也照烤~!!
4. 

P.198 快樂豐盛的蘇格蘭肉湯

剩下的肉品如何妥善運用?轉變美味?快快學起來!!
5. 

P.102 黏踢踢雞肉佐中式麵條


夏季不止汗水讓你黏踢踢 蜜汁雞腿肉的也讓你雙唇緊閉~
6. 

P.74 什錦燒 Okonomiyaki


傑米大仙你真的是阿兜仔嗎??怎麼可以這麼完美演繹大板燒??
7. 

P.242 蒜香烤淡菜與甜美蕃茄湯


當我最愛的海鮮遇上我最愛的番茄鍋...比慈濟還要大愛啊~~
8. 

P.174 牙買加香辣烤肋排

第一次烤牙買加肋排 我的肋排不是109辣妹喲~嘿嘿
9. 

P.258 燻魚肉麋醬

自己動手做燻鮭魚沾醬 是何等的自滿??尾巴都翹起來了~
10. 

P.60義式櫛瓜麵包湯

當櫛瓜還在盛產期 好險我做了這個 嚐到不一樣櫛瓜的甜美
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P.32 宿醉良麵加強版


加了道地黃咖哩 你說是不是加強版???
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P.106 江南風雞翅


這是老爺列在點撥清單首選的雞翅 真的是人來瘋啊~~
13. 

P.110 墨西哥凱薩沙拉


原來墨西哥人連沙拉都這麼豪邁嗎??吃得好爽啊~~
14. 

P.182 葡萄牙霹靂辣味烤豬五花


這是今年的人生新高峰了 原來舞刀弄劍不止在人肉上 也可以在豬肉上
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P.104 道地黃咖哩


到底這個咖哩有多道地 試過才真正Pukka ~
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P.120 仁當豬肉


據說仁當牛肉在餐廳算高檔美食 換做豬肉呢??一樣高級!!
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P.176 自家醃漬醬菜 House Pickle


做菜剩下的邊邊角角 該怎麼處理 相信我 這個我做了少說四次
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P.132 韓式炒飯

有點濕潤的韓式炒飯 我覺得更像是韓式拌飯 
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P.218 迷迭香烤鮭魚


我愛吃鮭魚 這樣幫魚脫褲子倒是第一次 還真有趣
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P.78 1/4的烤全雞

這是個實驗性質的烤雞 所以先烤1/4 誰叫我家只有小烤箱呢??
21. 

P.78 端午節大餐: 烤全(春)雞


1/4的烤雞成功了 打蛇隨棍上 立刻一整隻 是說我的黃檸檬也太招搖了
22. 

P.263 英國風情培根蛋麵

老爺~!!你可以更台一點!!居然說這好吃的培根蛋麵要換成香腸蛋麵??
23. 

P.224 鮭魚炒蛋貝果果 + 油漬香料費塔起司試吃心得


只要說這是K牌貝果 裡面就算只塞一片起司也大贏~!!
24. 

P.82 法國佬沙拉


繼墨西哥沙拉之後 法國佬沙拉也是十分優雅而豪華啊~
25. 

P.228 越南風鮭魚沙拉

都說老外連沙拉都吃得豐盛 這真可當夏季的輕食餐了

26. 

P.200 爽脆夠勁的"豬"肉冷麵沙拉


不愛羊肉沒有關係 豬肉有何不可??好吃又涮嘴!!
27. 

P.28 西西里奶油南瓜燉鷹嘴豆

本來這是蔬食 我知道老爺愛吃肉 最後還是偷加了絞肉 果然把蔬食版PK了

28. 

P.144 中式風味"豬"肉拌豆腐


這是老外的麻婆豆腐 直覺傑米用的應該是板豆腐 不然早變豆花啦
29. 

P.150 隱藏版(偽)牛排與薯條


不能吃牛的時候 我會用鴕肉來取代 也有七分神似喔
30. 

P.168 香酥豬肉塔可餅


剩肉拿來做豬肉餡 搭上塔可 這根本是餐廳菜!!
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P.248 我最愛的西西里沙丁魚直麵


有些食材真的只能用罐頭 例如沙丁魚只能找到油漬 但卻美味不減噢


32. 

P.168 香酥豬肉塔可餅變化型 - 香酥豬肉蛋炒飯


再把剩肉變成的豬肉餡更上一層 拿來炒個飯吧~誰叫那天是星期四呢
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P.220 美味鮭魚塔可餅


嚐到塔可的香酥涮嘴之後 迫不及待用我愛的鮭魚再塔可一次!!
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P.224 簡易鮭魚沙尼


簡單的鮭魚沙尼 搭上K牌鄉村 怎麼這麼複雜又矯情??
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P.142 諾瑪肉丸

因為諾瑪 我跟玉米粉有了第一次約會 好特別 像是玉米口味白糖粿
36.

P.72 煙花女義大利直面


越來越會投機取巧 連鮪魚罐頭都用茄汁鯖魚取代 姥爺居然說比正版鮪魚好吃??

37.

 P.32 颱風天.三度宿醉的良麵


因為阿計開了一級戰區 當然要投個手榴彈再走~這幾尾喜多魚有豪華泡麵feel

38.

P.166 慢烤豬肉醬


大仙怒斥: 別再把剩肉蹧蹋了!! 它可以很五星級!

39.

......蝦蜜??居然停在38 我不是38啦!


趁現在開始將要放兩個月長假

快找兩道菜色洗刷這個38魔咒....





























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