《LIFE2 平常味》P.116 水果三明治

這個水果三明治 是被茉莉的上菜霞到 才乖乖跑去翻書。。。

當時還在草莓產季 今年的草莓產季延伸到春末還依然看到 怎能不把握良機？

厚厚一層鮮奶油看了讓人好生怕怕 但其實自己打的鮮奶油比市售的奶油口感輕盈許多

輕柔充滿空氣感的鮮奶油 搭配碩大而甜美的大湖草莓 頓時這三明治猶如輕盈版的海綿蛋糕！

這懷舊的水果三明治 滿滿的香甜味 滿滿的古早味 ！！！

食材：吐司  草莓 奶油 鮮奶油

首先 在吐司兩面塗上奶油 這奶油可做一層防水的防護

接著依照書上指示 將鮮奶油家砂糖打成奶油霜 塗抹在吐司上

再放上新鮮草莓 夾上吐司並用保鮮膜包好 冷藏至少30分再切片

這三明治切片沒有想像中好切 一切怪我太貪心想把整個草莓塞進三明治裡

正因為塞了整顆草莓 鮮奶油的厚度勢必要配合 故此大片的鮮奶油讓土司切起來癱軟癱軟的

不過 整顆草莓有整顆草莓吃起來的爽度 台灣大湖草莓微酸而鮮甜多汁

搭配冰冰涼涼輕甜不膩口的現打鮮奶油 果酸揉合了奶香變得清爽宜人

充滿粉紅泡泡的少女系三明治 吃起來很滿足 對女生而言更是飽足～！

吃起來有點像奶油蛋糕的水果三明治 讓人懷念起兒時的生日蛋糕

兩層的海綿蛋糕 圖滿滿的鮮奶油 幾顆鮮果或糖漬水果就好開心

曾幾何時 兒時的我們 很容易被細微的小確幸滿足～