『蔬食也能猴猴美』療癒系 - 土鍋栗子野菇炊飯

這是老爺念茲在茲 朝思暮想的飯飯

之前好一段時間想做 但沒空去買新鮮栗子

這禮拜 陳媽媽的事圓滿結束

心情雖然悲傷難過 但再多的不捨 飯還是得吃

就趁這段蔬食的日子 今天來動手吧

材料十分簡單 主角就是新鮮栗子跟野菇

配角 我家了一點清酒(月桂冠) 然後就是土鍋跟萬能的節能板

米先洗好 水的比例抓好之後 下栗子跟菇菇去炊

我另外加了一點點鹽巴調味

炊飯的時間長短看你飯的比例 今天的飯還是有點濕濡

我今天炊十五分鐘 就熄火讓節能板自己運作

時間差不多 打開鍋蓋 一陣栗子的香甜撲鼻而來

最後翻動一下栗子飯 土鍋底結了一層美好的鍋巴

栗子是很固脾胃的好果實 暖心暖身也暖胃

老爺 你疲累的心 受傷的胃 由這鍋飯來療癒吧