『蔬食也能猴猴美』玉米豆腐炒．殺飯啦!!
這個 也是上列車沒多久之後 做過的一味
當時已經是八月了吧 趕不上四月的試作專車
純粹是為了好玩 吊車尾學人家做
記得老爺吃了說好好吃~好好吃~ 於是人腦自動歸檔在點播清單中
主角 是一口香滷豆腐 但 昨天是忙碌的星期四
我不自己滷了 拿了冰箱滷好的百頁豆腐充數
第二主角 是翠綠爽口的小黃瓜
小黃瓜在熱情的南台灣 一年四季都是產季
第三主角 是清甜的罐頭玉米粒 全部準備起來都不費工夫
咦?? 那配角咧?? 是的 在我眼中這道菜 沒有配角 全是主角
我用炒飯的原鍋續炒 因為鍋子真的太乾爽了 懶得洗
下了一點點油把豆腐煎香 這次實在時間緊迫 豆腐煎得不夠脆
煎到表面差不多恰恰 就下玉米跟小黃瓜快速拌炒 熄火上桌
剩下第二 第三配角都是可以現吃 不用炒太久
坦白說 豆腐不是自己滷的 實在有作弊之嫌
不過 忙碌的星期四 懂得偷吃步 才是有效率的煮婦^^
這絕對是清爽又營養均衡的殺飯菜色
老爺 你吃得開心 我才會煮得開心~
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