『好胎胎模式On』另類"蛋蛋麵" 鮪魚咖哩烘蛋麵

星期四是一週當中最忙碌的一日

要準備飯飯 就是要"食在有夠快"

尤其是能一氣呵成的菜色 例如這道蛋蛋麵

食材準備非常簡單: 冷凍蔬菜 鮪魚罐頭 麵體(我用拉麵)

全蛋三顆 洋蔥少許 幾乎冰箱有啥該清的都可以用

拉麵先用滾水稍微燙開

熱鍋下麵 用鮪魚罐頭的魚油拌炒麵跟洋蔥絲

繼續下冷凍蔬菜拌炒

下罐頭鮪魚 量請隨意

重點來了 今天的靈魂人物 是花家咖哩粉

加下去拌炒 香氣立馬飄出來

移到可以進烤箱的小鼎兒

下蛋液繼續中小火煮

煮到鍋邊的蛋汁開始凝固 灑上胡椒鹽

送進烤箱 烤十分鐘左右

不直接明火加熱到全熟 是怕底部操輝搭

斷面秀時間~~~麵體中間的蛋汁全熟

麵餅表面金黃酥香

這樣一鍋麵 有菜有肉 喜歡加甚麼隨意加

十分快速 非常滿足

忙碌的職業煮婦 如你如我

就是要"實在有夠快"~~來試試吧!!

食譜來源: Ramen Noodle Pancake