『蔬食也能猴猴美』《食在有夠快，美味Possible！》蒜香椒鹽豆腐
繁忙的星期四 做菜一定要實在有夠快
材料: 我用兩種油豆腐取代里肌肉 沒買蔥 用洋蔥頂替
作者跟阿姐說的核桃 花生 我貪心的都用上
先把油豆腐 洋蔥切丁 辣椒切片
熱鍋下油 爆紅蔥頭
稍微煎香油豆腐表面....
下洋蔥丁拌炒....
下核桃跟辣椒再拌炒....因為我的核桃沒有烤過
想說稍微炒一下會比較香
最後下胡椒鹽跟花生 起鍋前下一把九層塔 上桌!!
這道菜 少了肉品的醃漬 更省時 真的實在有夠快~
椒鹽的鹹香 讓花生 豆腐吃起來忍不住一口接一口
若把里肌換做雞腿肉 應該也很合喔~~~
P.S. 本來還想加碼來一顆松花皮蛋的 但怕會有報應..還是罷了XDD
留言
張貼留言