『蔬食也能猴猴美』雜炒菜頭粿

煮婦偶爾也會有發懶的時候

不想做菜 想輕鬆搞定一餐??

前幾天在網路上看到一個還不錯的食譜

今天就拿來運用一下吧~~~~

材料: 靈魂人物是蘿蔔糕 其他請自由發揮

原食譜用的是豆芽菜跟韭黃 我這裡用小黃瓜 洋蔥 玉米粒跟雞蛋

食材前處理 蘿蔔糕切塊 小黃瓜洋蔥切絲

熱鍋先下雞蛋 炒成蛋塊

大概是這樣子的程度 火要夠大

下油煎蘿蔔糕

煎到四面金黃 有恰恰的感覺

下洋蔥絲拌炒 洋蔥較難熟 所以先下

小黃瓜可以生吃 晚點下無妨 下點拌炒醬

最後下蛋塊跟玉米粒拌炒

有菜也有蛋 還有澱粉類 一盤大滿足

懶煮婦的懶人餐 老爺請笑納了~~~