『蔬食也能猴猴美』蘑菇茄汁豆燉飯(米麵)

最近老爺狂加班 身體欠休息 腸胃需要照顧

想做道番茄料理 給老爺補補元氣

番茄當中除了有豐富的維生素 還有顧男人的茄紅素

若蔓越莓是女生的恩物 那麼男生就屬蕃茄了

*~*~*~ 以下是不負責衛教時間 ~*~*~*

茄紅素對於男生的攝護腺有保養的療效 可降低心血管疾病之外

也可以預防攝護腺癌和男性不育

難怪正所謂 番茄紅了 醫生的臉就綠了。。。。

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這道燉飯的靈感來源 結合了奈潔拉的意式培根燉飯

還有前些日子看到網路的食譜 番茄燉飯

稍微改良過後 加上了茄汁豆豆變成的

食材: 洋蔥 蘑菇 茄汁豆豆 罐頭番茄丁 茄膏

前處理 先把洋蔥切絲 蘑菇切片 備用

熱鍋 下奶油....記得鍋熱之後轉小火

不然跟我一樣  奶油容易操輝搭.....

先炒香洋蔥絲跟蘑菇 微焦變色就好

然後下米麵跟罐頭雞高湯

一邊燉煮一邊加水 不時翻攪

等米麵慢慢煮到半透明 加番茄丁跟茄膏

再不時的加點水 然後下帕馬森起司.....

等差不多收汁 最後加茄汁豆豆.....

右下角是鐵湯匙~~是的 鼎兒經得起鐵器亂刮

我都用鐵匙攪拌我的燉飯~~~

湯收乾之後  這樣就可以上桌了~!!

這時候的米麵還有點溼濡 但上桌之後 米麵還會稍微吸汁收乾

但 沒有刨上起司 怎麼稱得上燉飯???

海海的刨~~~毫不手軟~~~~~

每次提到刨起司 都會想起媚姐姐的名言

要刨到 "沒再算的啦" 的量 才是王道!!

然後...鼎兒真的美賣勝 怎麼勝都不會粘 也不會刮壞

真是不怕你刮花 只怕你不刮.........

呃....對不起  我又勸敗了.........