《行動沙拉吧！玻璃罐食譜》P.58 涮豬肉(牛肉)片左芝麻醬

提起做這個菜色 總是丟東落西的 買了一樣食材卻又缺一樣

我是先買了紫蘇葉 然後秋葵 卻一直忘了要買生菜

等買到生菜時 眼看紫蘇快要年華老去 不能再放來週了 要快快把這菜做掉~

擇日不如今日~下手隨便燙燙喇喇 快速美食上桌溜~~

食材: 牛肉(豬五花肉片) 秋葵 紫蘇葉 胡蘿蔔絲 生菜 芝麻 醬油 豆瓣醬 味霖 米酒 米醋 砂糖等

老爺不能吃牛 人妻不好獨食 所以用豬肉取代了。。加點酒燒為汆燙豬肉

秋葵切成兩公分段

紫蘇切成碎狀 一切 濃烈的紫蘇香氣立刻竄出

接著做芝麻醬 芝麻先稍微搗碎

加入醬油

味霖跟米醋

豆瓣醬適量 攪拌均勻

備料到這邊告一段落

然後就是層層堆疊的作業 先倒入芝麻醬 然後底層放入涮肉片

再依序胡蘿蔔 秋葵

最後是生菜紫蘇葉

裝罐上桌食用前 再稍微搖晃讓醬汁均勻沾附在食材上

光是這樣當沙拉盛盤也很美味 這道涼拌菜色 只要醬料調對了~沒有理由不好吃

雖然因為老爺的關係 涮牛肉被換成涮豬肉 但是搭配麻醬一整個就是涮嘴

生菜有了紫蘇的香氣格外清爽宜人 搭配麻醬一起吃 日是和風沙拉的味道立馬呈現

這算是十分輕食又富含動物蛋白質 兼顧味蕾口腹之慾的一品輕食

吃這種沙拉絕對不會感到很悲悽 一直在吃草安捏....

好吧~我知道你並沒有被我說服~

那麼就只好出重裝級的K貝果果101來滿足你了~~

有乳酪貝果果的加持 別告訴我你還不飽喔~撐得撐鼠了XDD

這種清涼消暑又美味的菜色 可以一直吃又不用兼顧熱量爆表

夏季沒食慾?? 很怕胖??? 來吃罐裝沙拉吧~快速又美味喔~

食譜來源: 《行動沙拉吧!玻璃罐食譜》P. 58 涮牛肉片左芝麻醬