『2019。1st』

2019年第一季 以 84 道菜作為總結 比起以往稍稍遞減

主要的菜色 以新到手的食譜為主 也回顧了一些以往喜愛的老菜

從重新回顧的菜色中 審視自己的成長 無論是食覺 還是視覺

猶記得 去年年度總結時 曾說過今年要精簡

也是真的沒有這麼量販 但上菜的道數還是不少

上菜數多 還是想多練習拍攝的佈景陳設

但也因為上菜道數多 反而擺設都設下逃離不了的框架。。。

還是多練習囉 練習是進步的不二法門~~

《2019。1st Season》

No.01 《傳奇與時尚 LADURÉE馬卡龍》P.100 甜檸檬馬卡龍	No.002 『松露姐姐食譜分享』@ 奶油燉牛肉	No.003 《道地韓國媽媽家常菜360道》P.74 香炒櫛瓜
No.004 《200道韓國料理精髓》P.49 烤牛肉蓋飯	No.005 『松露姐姐食譜分享』@ 臘腸花椰菜炊飯	No.006 《傳奇與時尚 LADURÉE馬卡龍》P.35 香草馬卡龍
No.007 《道地韓國媽媽家常菜360道》P.272 泡菜炒飯	No.008《道地韓國媽媽家常菜360道》P.67 香炒鮪魚青花菜	No.009 《200道韓國料理精髓》P.157 辣白菜火鍋
No.010 《傳奇與時尚 LADURÉE馬卡龍》P.28 玫瑰花瓣馬卡龍	No.011 蔬菜大盤烤 - 胡蘿蔔，歐防風，球芽甘藍	No.012 《200道韓國料理精髓》P.190 醬馬鈴薯
No.013 《傳奇與時尚 LADURÉE馬卡龍》冰薄荷馬卡龍	No.014 『松露玫瑰』@ 香菜多多乾餛飩	No.015 《200道韓國料理精髓》辣炒豬肉蓋飯
No.016 《料理實驗室》P.433 鍋煎球芽甘藍左培根	No.017 《料理實驗室》P.433 鍋煎球芽甘藍左培根	No.018 《道地韓國媽媽家常菜360道》P.64 涼伴菠菜&涼拌水菜綠豆芽
No.019 《200道韓國料理精髓》P.190 牛肉火鍋	No.020 《傳奇與時尚 LADURÉE馬卡龍》青蘋果馬卡龍	No.021 《法式料理神髓》P.12 克雷西胡蘿蔔濃湯
No.022 《Kinfolk 餐桌》P.73 帥哥尼克。浮修德的花生醬培根三明治	No.023 《大廚在我家》P P.180 青椒鑲肉	No.024 《料理實驗室》P. 烤迷迭香胡蘿蔔
No.025 《200道韓國料理精髓》P.211 鐵板雞	No.026 《道地韓國媽媽家常菜360道》P.314 風味三明治 - 火腿起司	No.027 《大廚在我家》P.130 中華商場的榨菜肉絲麵
No.028 《大廚基本法》P.122 桂花酒釀蛋	No.029 《道地韓國媽媽家常菜360道》P.304 酥炸豬排蓋飯	No.030 『松露姊姊食譜分享』@ 香烤花椰菜
No.031 『松露姐姐食譜分享』燙舌頭也要吃！清炸肋排	No.032 『松露姐姐食譜分享』@ 貓王三明治	No.033 《Harumi 今日的料理 100選》P.69 甜滷乾香菇
No.034 《暴徒廚房》P.71 濃郁花生高麗菜沙拉	No,035 《KINFOLK餐桌》P.233 檸檬糖霜蛋糕	No.036 《廚房女神奈潔拉 義式美味快速上菜》P.120 烤球芽甘藍，迷迭香，檸檬和佩戈里諾起司
No.037 《道地韓國媽媽家常菜360道》P.314 風味三明治。馬鈴薯蛋沙拉	No.038 《道地韓國媽媽家常菜360道》P.189 軟蒸高麗菜左加料味噌醬	No.039《大廚在我家》P. 瑤柱芋脯雞
No.040 《200道韓國料理精髓》P.217 肉片菜絲	No.041 《看圖學甜點 烘焙技巧自學全書》P.254 費南雪	No.042 《harumi今日的料理100選》P.56 打拋飯
No.043 《傑米。奧利佛 - 歐非美食漫遊》P.112 妮妮貝里尼雞尾酒	No.044 《國寶級大師的中式麵食聖經》P.164 肉燥	No.045 《廚房女神奈潔拉 義式美味快速上菜》P.119 蒜味蕈菇，辣椒和檸檬
No.046 《大廚在我家》P.28 蠔油牛肉	No.047《暴徒廚房》P.128 烤花椰左花生醬	No.048《國寶級大師的中式麵食聖經》P.392 葡式蛋塔
No.049『松露姊姊食譜分享』＠ 豬五花炒韓式泡菜與高麗菜	No.050 《道地韓國媽媽家常菜360道》P.289 湯烏龍	No.051 《請問料理教室今天吃什麼？》P.85 帕馬森起司烤櫛瓜
No.052 《廚房女神奈潔拉 義式美味快速上菜》P.112 烤洋蔥和羅勒	No.053《傑米．奧利佛的來吃義大利》P.119 沙丁魚天使細麵	No.054 《200道韓國料理精髓》P.151 清麯醬湯
No.055『松露玫瑰在我家』 W47-4 嫩莖青花椰。檸檬和帕馬森起司 (奈潔拉食譜試做)	No.056 《200道韓國料理精髓》P.108 豆芽湯	No.057 《松露玫瑰部落格》燻鴨胸佐蔓越莓法若小麥沙拉
No.058《200道韓國料理精髓》P.39 飯糰	No.059《餅乾研究室》P.59 抹茶雪球	No.060 廚房小祕密｜省錢！吃進茄紅素！烤番茄妙處多
NO.061 鴨油煎胡蘿蔔，及使胡蘿蔔釋放營養素的烹調法	No.062《LIFE3生活味》P.62 想吃辣的日子的麻婆豆腐	No.063 《LIFE 家庭味》P.186 親子丼
No.064【Ottolenghi 主廚×烤玉米配味噌美乃滋】	No.065 《暴徒廚房》P.199 花生醬香蕉堅果馬芬	No.066《全世界最好吃的書》秋葵沙拉
No.067《全世界最好吃的書：餵養你的美食靈魂》P.30 青花菜貓耳朵麵	No.068《請問料理教室今天吃什麼》P.87 芥末醋拌高麗菜杏鮑菇	No.069 《餅乾研究室》P.171 杏仁瓦片 Tuiles Aux Amande
No.070《伊麗莎白‧大衛的經典餐桌》P.168 袋烤馬鈴薯	No.071《請問料理教室今天吃什麼》P.92 涼拌番茄皮蛋豆腐	No.072《國寶級大師的中式麵食聖經》P.304 黑糖糕
No.073《請問料理教室今天吃什麼》P.34 柚子胡椒烤雞肉	No.074《大廚基本法》必學菜餚 P.72 獅子頭	No.075《請問料理教室今天吃什麼》P.116 舒芙蕾起司蛋糕
No.076《LADUREE百年糕點老舖的傳奇配方》P.329 椰子球	No.077《請問料理教室今天吃什麼》P.79 茄子利修煮	No.078《請問料理教室今天吃什麼》P134 紅豆飯
No.079《餅乾研究室》P.179 巧克榛果比斯寇提	No.080《請問料理教室今天吃什麼》P.32 油豆腐鑲肉	No.81《請問料理教室今天吃什麼》P.78 甜醋拌小番茄秋葵與洋蔥
No.082《全世界最好吃的書：餵養你的美食靈魂》P.165 帕拉汀的巧克力蛋糕	《請問料理教室今天吃什麼》P.68 糖醋雞丁