《極簡純蔬者的無麩質餐桌》P.67 吉康菜點心船

做了日曬番茄鷹嘴豆泥 除了配多力多滋 當然也有其他選項

其中一個最大的目的不外乎是最近時常出現在眼前的吉康菜船

熟食的吉康菜甜美多汁 讓我愛上這個號稱苦情小白菜的傢伙 

這回要來挑戰當生菜來吃 不知道會不會讓我吃到“苦頭”？？

先勿論吉康菜帶苦與否 這一頁一頁的吉康菜小船可愛至極

拿來宴客絕對會是餐桌上的閃亮一顆星！！！快來看看作法吧！

食材：吉康菜 松子 巴西利 日曬蕃茄乾鷹嘴豆尼 煙燻紅椒粉

製作過程極為簡單 將吉康菜切梗 一葉一葉清洗乾淨備用

舀上鷹嘴豆泥 再撒上烘過的松子仁 一咪咪煙燻紅椒粉及巴西利末即可

這吉康菜小船 隨便排隨便吸睛！！！

這道菜的鷹嘴豆泥 先前已經認證過足夠好吃！！！！

這回要用吉康菜做為容器乘載 唯一只有擔心吉康菜會不會苦而已

然而 一入口吉康菜的爽脆口感 讓人幾乎忘記他有那麼一絲絲甘苦

上面乘載的鷹嘴豆泥因為紅椒粉而多了一點煙燻風味

烘烤過的松子仁香潤帶有脆口感 讓整艘小船變得十分涮嘴！！

本以為某肯對吉康菜應該是負面評價 沒想到他居然很愛這樣吃！

生吃吉康菜沒有想像中那麼苦 反之會有點苦盡甘來

本以為肯爺不會欣賞這菜 沒想到他倒是停不了嘴！！

這是一道很適合宴客 絕對讓賓客驚喜連連的菜色 快來試試吧！