《英倫早午餐》P.236 花生醬核果麥片球

這個黏牙香口的油潤小點 是堅果果狂熱者的最愛

猶記得去年爆夯的廚神椰子球嗎？？該球雖香口 甜度卻考驗東方人的味蕾

這個核果麥片球卻是適口的小清甜 嚼口感卻十分豐富多元

食材簡單幾樣 沒有繁雜步驟 只要掌握小訣竅 眾多口感一次獲得！！

食材: 核桃 花生醬 麥片 奶油 黑白芝麻 蜂蜜 椰絲

首先 備醬料鍋 加入蜂蜜 奶油 花生醬 邊加熱邊攪拌

攪拌至完全柔順無結塊 即可熄火備用

核桃敲碎 作者用調理機 我平時用塑膠袋敲 這回更懶 用有點深度的碗直接敲

然後將所有乾性材料導入料理缽

稍微和勻

把融化蜂蜜奶油花生醬倒入堅果麥片裡 先倒入半量 以免一下子太濕！

稍微攪拌 如果太乾再加一些融化花生醬 堅果麥片們必須是有點濕又不太濕的狀態

手掌抹一些油可防止粘黏 試著用湯匙舀適當的量 用吃奶的力氣捏成一丸。。。

如此時無法結成球千萬勿灰心！！可放置冰箱冷藏半小時等蜂蜜花生醬稍微凝結 

然後再拿出來嘗試！！通常都會成功！！ 

好可愛的球球們！！捏完再放入冰箱冷藏。。

噹啷~！！！有沒有很可愛呢？！？？！！

這個好適合裝袋出門跟朋友分享啊！！！！

用力捏緊緊是拿在手上扎實感的關鍵 如果沒有確實捏緊手一拿就會散掉了

拿起一顆牙齒輕咬 稍稍黏牙的口感進入臼齒磨合隨之而出就是各種香氣

芝麻的麻香 核桃的堅果油潤 不時還散發著椰絲的椰子飄香。。

粗顆粒 細顆粒 香氣。。。讓我覺得嘴巴好忙。。鼻腔，味蕾也好忙。。。XDD

忘記拍一球照了 稍微用一角來爛芋充數吧

這種香酥小點 其實有點像傳統小吃麻荖 卻沒有那炸過的油膩感

也不需要隨時擔心太硬咬不動全口植牙的危機。。。

跟小朋友一起動手揉捏 更能增加親子互動的樂趣

富含堅果豐富的不飽和脂肪酸 絕對是喜歡香口的長輩 堅果控的你最健康的小點心 ❤️

食譜來源: 《英倫早午餐》P.236 花生醬核果麥片球