『松露姐姐食譜分享』＠黑糖薑汁地瓜湯

大概為寒流來襲 最近班上有一波黑糖薑汁地瓜的狂潮 

姐姐甚至昨天發文 問眾姐妹們是不是同一天好朋友報到？？

其實呢，我的紅姑還沒來！！！但別擔心 我沒有打算兩條線 XDD

誠如姐姐所說 每個月總有那麼幾天會想吃甜 尤其是冷颼颼的冬

在養胎的肯爺當然365天，天天也都想吃甜 作為人妻當然就得好好服侍

食材：金石地瓜＋白皮蕃薯 黑糖 老薑

上回去果菜市場好奇之下買了白蕃薯 沒想到一查 原來他還特稱為“西蒙一號”咧

先把地瓜洗淨去皮切塊 備一鍋水加入地瓜煮滾 再轉小火續煮半小時

煮到適當熟軟度再加入適量黑糖至喜愛的甜度即可

上桌時熱呼呼的 暖暖喝。好幸福！！！

其實小時候 母親也會煮這種地瓜糖水 但不用黑糖用紅糖

咬一口地瓜 這白地瓜肉鬆綿 金石地瓜則是稍微紮實帶甜

湯汁的薑味讓身體暖和 黑糖的甜蜜蜜則是甜入心裡~~~

喝這碗糖水 身體暖和起來 心裡也跟著暖暖的！！！

金時地瓜皮薄 我通常刷個兩遍直接入菜

在傳統醫學之中 黑糖有活血化淤 止痛 幫助子宮收縮的功效

而生薑則是促進血液循環 兩者號稱女子月月友

我是很幸運沒有經前症候群的人 無論產前產後

但當作食療 食補 又何嘗不可呢？？？就算當成港視甜湯也好棒棒！！

冷冷的冬 來一碗暖呼呼的薑汁地瓜吧！！！