《走進義大利修道院膳食祕密花園》P.130 蘆筍滑蛋佐香酥麵包片

會挑這個來做 完全是想要清冰箱 騰出一些空間

因為家裡的凍櫃 一直有著前些日子做的麵包 再放下不會好吃

順勢 用來做這個簡易的早午餐菜色吧！！！

雖然每家修道院家有家規 但其實修道院的戒條之中是盡量要粗茶淡飯的

這個簡易的早午餐 有蛋有菜蔬有碳水化合物 滿足了早晨所需的能量

吃得飽飽再上！！！一日之計在於晨無誤！！！！

食材: 蘆筍 雞蛋 自製鄉村麵包

步驟好簡單 鹽水汆燙蘆筍 然後將全蛋加入奶油稍微打勻 倒入鍋中煎成滑蛋即可

上桌時 無需複雜奢華的調味 撒點粗鹽胡椒就很足夠

再炒滑蛋時 蛋液不要攪拌太均勻 留些蛋白 留些半熟蛋黃 這樣，很邪惡

搭配著烤得香香的自製查德的酸種鄉村 再怎麼樣 滿易度只能最高！！！

不知道為什麼 瞪著這照片 很想吃蔥花蛋。。。XDD

給我滑蛋！其餘免談！！

用充滿陽光的菜色 讓你吃了一整天都活