『戈登‧拉姆齊的享瘦食譜』P.118 菠菜，番茄與菲達起司炒蛋

我知道戈登 但真正認識他本人 是透過地獄主廚的選秀節目

以前總聽聞他是出了名嚴格 且嘴巴賤的評審

然而那一集當中 戈登給小小主廚候選人示範如何做柔滑的英式炒蛋

大概是也有個稚嫩的女兒的關係 透過鏡頭下的戈登眼神中充滿父愛

這軟化了我對他“地獄廚神”的名號的苛刻印象。。。

不過 這類型選秀真的不是我的菜 我後來也沒再追就是了 XDD

戈登廚神說 炒蛋中加入這些食材元素是他在洛杉磯時偏愛的口味

加入費塔起司 不僅較低脂 更可以讓蛋保持柔嫩不過老

有著一定鹹度且風味十足 讓我們一起來試試！！

食材：嫩菠菜夜 菲達起司 雞蛋 櫻桃番茄

首先 先把蕃茄切半稍微油煎 番茄必須透過油脂才能釋出營養素

再來就是加入蛋液慢慢翻炒 最後加入波菜及起司炒熟即可

菲達起司有著鹹度 鹽巴得斟酌點加

其實光看這組合 就一定是好吃的組合啊！！！

我還故意挑選了一款沒這麼“羊”的菲達起司來炒

老爺吃第一口 以為這是台式番茄炒蛋 直說怎麼配起司味道很怪？？？

多吃兩口之後習慣了也就順口許多~~

還是包子識貨 一口接一口的吃不停口！！

果然是行不改名坐不改姓的松露寶寶 XDD