#蔥薑爆雞腿

正式步入夏季氣候之後 白天高雄氣溫動輒 > 30'C 

這還不是最慘的  高雄豔陽曬在皮膚上 

是會刺刺麻麻的 還黑得很快 

我每周騎車都穿長褲 唯獨有一次 穿了短褲 

早上還是白斬雞的雙腿 下午已經變成玫瑰油雞.... 

更別說每周騎車曝曬的雙手 跟身體簡直有三四個色階差 

不過我倒是不介意變黑 至少這膚色是凹豆的健康表徵 

 其實全球氣溫不斷上升 不僅僅台灣便燒夯吉 

義大利 歐美紛紛因為炎熱氣溫 傳出森林大火 

熱浪導致多人中暑等災情 每每想到這環保議題 

總是替包子的未來生存環境擔憂 

但好像也擔心不了這麼多 只能期望未來他們能找到解決之道

 (( 好不負責任啊我 ......))  

這麼熱的天氣 不免欠缺食慾 此時主婦最需要的 

 莫過於快速不用久待廚房 充滿辛香料的料理最能提振食慾 

台式快炒的辛香料莫過於蔥薑蒜 

這道 #蔥薑爆雞腿 再家常不過 

調味跟阿濟的 #蔥薑蒜辣燒雞翅 很像 

無非就是用蔥薑蒜爆香之後 加上爆炒彈牙的腿肉 

整疊菜色不單快速上桌  更是快速清盤清光光~~  

https://fb.watch/lS4xSY7_LU/