《‪東京超人氣點心工房「dans la nature」獨家食譜美味公開》重巧克力蛋糕 2.0

最近因為連續試一個巧克力海綿蛋糕配方一直鬼打牆

原本要生一顆黑森林蛋糕 最終宣告難產 

換換手氣 前陣子看不上眼的重巧克力蛋糕配方 再來重溫一回吧~ 

食材作法請參考先前做 重巧克力蛋糕 1.0

這個重巧克力蛋糕 不是海綿蛋糕的鬆軟蓬鬆感

吃進嘴裡是布朗尼的那種濃郁 香醇 綿密 扎實

這是來自於可可粉及巧克力的雙重滋味

這回我用的是米歇爾的可可粉 苦中回甘 香醇濃郁

這巧克力蛋糕 獲得肯爺這巧克力控的肯定

畢竟 對他來說布朗尼之類的巧克力糕餅完全沒有抵抗能力阿~

夏天到了 再加上一球香草冰淇淋 , Perfect~