《明天,要吃什麼好呢 ?:松浦彌太郎的私房美味手札》玉米濃湯


這道湯 如果不說食材步驟 作法簡單得不得了

好不好喝???見仁見智囉

用最簡單的食材 快速做出一碗溫熱暖心的湯

我覺得 平凡 就是一種最棒的滋味 ~



做法真的真的很簡單

就是準備雞高湯 書上用雞絞肉 我用雞架子

然後加入玉米醬 調味 打蛋花 勾薄芡 就這樣子而已


這湯 入口要說很驚豔 那實在有點浮誇

但喝起來香甜 帶著玉米粒的咀嚼感很熟悉且溫暖

小時候 很愛喝媽媽做的玉米濃湯

後來想想 就是這個溫暖的味道阿~!!


這湯 老爺向漸凍人一樣沒啥反應(是找死嗎?)

反倒是包子 一口接一口的

以後都把試吃的工作交給你好了~

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