《請問料理教室今天吃什麼》PP.83 奶油悶鮮蔬

因為不是馬鈴薯人 馬鈴薯在我們家 一向有點難生存

本身我只吃特定焗烤整顆馬鈴薯 老爺則是只吃薯條

那麼 薯泥或是馬鈴薯沙拉？？包子也是挑著來吃

因為家裡剩下一些新薯跟有機馬鈴薯 這道菜色剛好可以消耗掉

奶油燉煮過的蔬菜 因為有了奶油香 相對的也讓老小對薯仔接受度大增！！

食材：馬鈴薯 胡蘿蔔 洋蔥 四季豆 調味

馬鈴薯先去皮切小塊備用 而有機的小顆馬鈴薯直接洗淨即可

其他蔬菜也切好備用 接著奶油下鍋把蔬菜稍微炒香 加入高湯悶煮至熟即可

奶油燉蔬菜 只要食材ＯＫ 其實沒有太多的“驚”喜

平實的滋味 卻有如母親的懷抱 溫暖讓人覺得舒適

當你覺得疲憊 永遠有這麼一道在家裡等著做後盾的感覺

想起來了 原來他給我的感覺有像日本的馬鈴薯燉肉！

值得一提的是 悶好的蔬菜最後加了點黑胡椒

隱隱的椒香 很開胃！！

老爺對這菜的馬鈴薯 還是普通感受 倒是包子 挺愛的！！！