《暴徒廚房》P.134 薑汁萊姆氣泡飲

夏日炎炎 總是想要喝點清涼消暑的碳酸氣泡飲 降個火氣！

彷彿大口喝進碳酸泡沫 把氣泡嗝出的瞬間 也能一掃悶熱的氣候

買市售碳酸飲料很簡單 卻往往了無新意 那就自己來動手打一杯吧！！！

暴徒主廚教你 用簡單的食材調製出風味不亞於酒吧的調飲 快來看看吧！

食材: 新鮮生薑 檸檬 氣泡水 龍舌蘭糖漿

暴徒主廚教你整顆萊姆切片去打 如果你跟我一樣怕檸檬白膜打完會帶苦澀味 可以跟我這樣做

先用刨刀把檸檬皮屑刨下 這是為了增添香氣 接著切除白膜剩下果肉部分切片

然後磨適量薑末 加入糖漿 一杯水 攪打成汁之後過濾掉渣渣 剩下汁液來沖泡氣泡飲 

眼睛注視這氣泡飲的泡泡 暑氣就消退一半了。。。

薑的食療用途很廣 生薑 可以生津開脾胃 

加上酸柑味的檸檬汁以及碳酸泡沫 讓你喝到新鮮柑橘以及薑汁精華 酸Ｖ呀酸Ｖ

氣泡在胃裡翻滾後隔出 也消除胃部鬱悶 很舒爽消暑

如果嫌老薑磨汁太辣 可以跟我一樣使用嫩薑 鮮嫩小薑的辣度指數也相對宜人 

夏日炎炎 有什麼比自己手調碳酸飲料更消暑？？？

若是家裡辦趴請客 拿來宴請賓客絕對讓眾人眼前一亮喔！