『阿嬤的家常菜』蒜苗炒香腸

這是一道再家常不過的菜色了 簡單到我不好意思貼出來

如果你的年代 有那種歐多賣 車尾有個烤香腸烤爐

還有個碗公裝著兩三顆骰子 老闆會跟你喊『十八豆啦~』

那麼這道菜就是把它原汁原味呈現這樣

如果你的年代跟我不同 那麼就出口左轉掰掰不送了。。

這道菜 其實就是把香腸切片 跟蒜頭蒜苗一起快炒

調味也很清爽 只有米酒跟少許鹽巴

會想做這道菜 正正因為獲得肯爺朋友贈送自己灌的椒麻演強！

這個手工演強因為純手工無添加 腸肉不像一般工廠製的結實

用了花椒去調味 麻而不辣後勁十足

其實我也不是用蒜苗 我用台產日本甜蔥

少了蒜苗的嗆 多了分脆甜 這個！不騙你！好下酒！！！