『松露姊姊食譜分享』@ 可樂雞翅

這道可樂雞翅 是姐姐在閱讀《撒野》這本書

當中一個十八歲少年顧飛做的可樂雞翅

姊姊依著書中角色的描述 試著呈現這道菜色

我對這本小說十分陌生 腳色也不了解

純粹好奇想試試可樂燒雞翅的滋味 所以跟著做了....

整瓶可樂罐下去 其實沒有太多假想中的可樂味

嘗起來醬汁跟蔥薑蒜辣燒雞翅挺像的 就少股薑味

不過肉沒那麼軟嫩 反而彈牙中帶點咬勁

估計 是因為烹煮的時間較短所致吧?? 

老爺喜歡吃軟爛肉款 下次若再煮 時間可以拉長些

結論是: 姊姊自家的醬汁還是無敵阿~~

『松露姊姊食譜分享』@ 可樂雞翅