《 家。酒場》P.80 鮪魚蘿蔔絲莎拉

罐頭即食品 是很即刻救援的食品

半夜或清晨一大早 有點餓又不太餓的時候

還沒有到正餐 卻又嘴饞的時分想要來點小吃？？

食材：罐頭鮪魚 白蘿蔔 麻 檸檬 和風醬

做法很簡單 先將蘿蔔去皮切絲 泡水去青備用

然後將罐頭鮪魚瀝油 鋪在紫蘇葉上 再放蘿蔔絲 芝麻 最後淋醬即可

上桌時再淋上一點新鮮檸檬汁。。口水啊！！！

手切的蘿蔔絲 有手切的粗糙美感(硬凹)))

這道小菜 跟栗原直美老師的涼拌鮪魚小黃瓜有異曲同工妙

鮪魚的鮮味兒 跟清脆蔬菜的爽脆口感 是涮嘴的絕妙組合

這不單單是下酒菜 更是快速上桌的宵夜或餐間小食

嘴饞嗎？來上一盤吧！！！