『松露姊姊食譜分享』＠又見蔥薑蒜辣燒雞翅

 

姊姊的這道燒雞翅對於我來說 可說是一期一會的思念菜色

從一開始我是討厭蔥派 到現在漸漸欣賞蔥的嗆香甜美

當中的心路歷程 這道燒雞翅可說是見證了歷史 

現在幾乎每年至少煮上一回的燒雞翅 儼然成為我的家常菜了~

還記得自己還很嫩的時候 姊姊曾說

這道菜 燒的香軟入味的蔥才是主角

其他香菜香草也可以使用 但就是不到那個味~

所以 別吝嗇 蔥段大把大把的下~~

這道菜的辣 來自薑絲 來自豆瓣 這回我省略了辣椒絲

雞翅超入味 雞汁拿來攪飯攪麵 吃乾抹淨~

『松露姊姊食譜分享』＠又見蔥薑蒜辣燒雞翅