《明天，要吃什麼好呢?：松浦彌太郎的私房美味手札》 P.96 蒜炒青花菜

青花菜 只要夠青，稍微用橄欖油大蒜清炒就好好吃！！

加上便宜又耐放的特質 可說是冰箱不可或缺的蔬菜

平時大多燙來作伴碟配菜 實在可惜

今天就跟著松蒲彌太郎 把它變為餐桌上的主角吧！

作法簡單且家常 唯一重點就是先快速汆燙在快炒

這樣的青花菜保持青翠又不夾生

蒜片提味 辣椒微微麻舌辣口則是誘發食慾

這一盤菜 一人輕易就可完食！！！

換了光源方向 還在抓感覺 恩。。。再多多練習吧！！