《Carol 自在生活》腐竹炒青花筍

我喜歡上青花筍 是源自於松露姐姐

以前完全不認識他 逛市場也就不特別注意他

後來姊姊的第一本譯書: 廚房女神奈潔拉面市之後

其中一道嫩莖青花椰讓我自此深深愛上它....

說起這個 我要再說一次真心覺得姐姐把西方飲食帶進主婦界

也把一眾西方食材潛移默化的帶入台灣飲食圈

以前不怎麼常見青花筍 櫛瓜這些 現在就全聯也買的到了

這道炒青花筍 雖然是Carol 老師的食譜

但也算是炒三蔬的概念

腐竹我買的是乾貨 必須完全泡軟

炒起來帶點咬勁 豆香十足