『松露姊姊食譜分享』@ 油封鴨與嫩莖青花菜炊飯

松露班的幾個入學條件 除了『 51121 』之外 大概就是油封鴨腿

但！我沒有油封過，從頭到尾都沒有！！

一開始是因為沒有大烤箱 也沒有大電鍋

再來烤箱有了 就是懶得動手花時間。。。

一直說要來瘋一次要來瘋一次 結果拖到現在還是沒有 XDD

這回 一樣是恩典牌的油封腿 還得找個好人家嫁了他 XD

食材：恩典牌油封鴨腿 青花筍

炊飯的步驟跟其他炊飯雷同 鴨腿在一開始炊飯時就放入

等飯炊熟了 把腿肉拆散 和炊飯拌勻

青花筍的部分 用鴨油拌勻微波蒸熟 我沒有鴨油 用了黃金鵝油

油封鴨之所以好吃 因為低溫油封之下肉質彈嫩鹹香

且經過油封 汁水甘甜鴨味不流失

這炊飯 讓鴨油鴨汁充分滲透入米飯之中 

米粒晶透飽滿富含鴨汁 好吃極了！！！！

每次吃完油封鴨 我都心理默許自己找時間要來封一波！

不知道這將會是何時？？？XDD

『松露姊姊食譜分享』@ 油封鴨與嫩莖青花菜炊飯