《大豐行肉舖》蔥油拌麵

記得小時候 第一次拿鍋鏟 就是自己煎荷包蛋

再來是三不五時 撒一把白麵 淋上油炒過的蠔油

就這樣簡單的油拌麵 就是兒時最單純的美味呢~

現在想想 一碗油拌麵 哪有什麼好吃的 ??? 滋味在於自己動手的樂趣

兒時 孩子最單純的幸福莫過於此 ~

這碗蔥油拌麵 吃的也是古早時候那份最純樸的滋味~~~

作法很簡單 用適量油 把蔥 紅蔥頭 蒜頭煸香

煸好的蔥油 加入醬油等調味料 在與麵拌勻即可

我用的拌麵 依舊是愛心關廟麵

波浪型的裙邊 充分拌上蔥油 香氣十足~~~

居家常備一貫煸香的蔥油 拌飯拌麵 炒菜炒豆干都好香!!!

 《大豐行肉舖》蔥油拌麵