『戈登‧拉姆齊的享瘦食譜』p48 烤花椰菜藜麥與石榴沙拉


在體重控制的期間 每一餐都要吃對!!!

對的熱量 對的營養素 讓你減重如虎添翼

白花椰菜是近年來用來取代澱粉的好食材

藜麥一直是超級食物的固定班底 

這兩者搭在一起 做成無肉蔬食沙拉 讓你午餐吃得飽足無負擔!!


食材很簡單 白花椰藜麥都很好取得

唯一就是石榴有季節性 但他是一個富含維生素C的水果

再加上它為整道沙拉增添波雌波疵的咀嚼感

我強烈建議還是終於原味最好!!!


這道沙拉的有趣之處在於烘烤過後的白花椰

不僅花蕾烤過後 口感緊實甜味也濃縮

沾上橄欖油及薑黃烘烤 微微的異國香氣讓花椰菜越嚼越涮嘴

淋上的油醋醬 搭著藜麥和石榴籽在嘴裡波雌口感 酸香涮嘴!

這道沙拉 很適合用來大餐過後隔天的贖罪餐食 XDD









 

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