『戈登‧拉姆齊的享瘦食譜』P.273 生巧克力球
戈登這本享受當中 甜食系列深獲老爺喜愛
之前的能量球 不但老爺喜愛 包子更把它當不離手的小零嘴
食髓知味 接下來的生巧克力球更是躍躍欲試！！
戈登說 這巧克力球有個很虛華的別稱：“極樂球”！
是娜坦的獨門配方小零嘴 很適合運動後或休閒時來上幾顆
做法簡單 香氣足又方便保存 一次做一批可以放進罐裡慢慢吃！
食材：杏仁 椰棗 椰子油 可可粉 杏仁堅果醬
這巧克力球其實做法很簡單 也有點取巧
取巧的點是 他完全不需要烘烤 靠椰子油跟打碎椰棗產生黏著力
可可粉的品質成就整個巧克力球“極樂”與否
我的法芙娜用完之後斷貨 暫時用賀喜頂替
雖然也有可可的香氣 但層次不足 少了點深度
不過這個不是法式甜點 輕鬆做就無需這麼講究了
戈登巧妙的用可可粉跟杏仁製造出香氣
混淆了味蕾 取代想吃巧克力的饞作為替代食物
天然的椰棗所產生的甜度也更加健康
除了熱量減低 椰棗的黏著性讓巧克力球稍稍黏牙
耐咬也很刷嘴！！！很適合體重控制的巧克力控們！
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