『松露姊姊食譜分享』＠西洋芹雞湯

我愛湯品 因為他是既能暖身又能暖心的食物

心情不好時 喜歡喝濃湯療癒自己 胃口不佳時 則喜歡清淡宜人的清湯

雞湯呢？？幾乎三百六十天 天天適合

雞湯富含多種豐富營養素 喝湯連肉料一起吃 更能迅速補充元氣

湯入喉間 心靈的層次先被療癒 接著身體每一個細胞也跟著被治癒

花點時間 煮碗簡單的雞湯 好好的慰勞自己 是寵愛自己的方式！

食材：雞肉切塊 薑 珍珠麥 芹菜

首先 被一鍋滾水將雞塊汆燙去血水雜質 然後加入薑片 珍珠賣 芹菜段燉煮

煮到珍珠麥半透明熟透 雞肉全熟 再加入白胡椒 鹽調味即可 

珍珠麥煮過的湯頭猶如四神湯 呈現乳白色的米湯樣

西洋芹跟芹菜 本身兩者都帶著濃烈的香氣

拿來熬湯燉雞 熬湯過程之中芹香四溢

看著大火滾著雞湯 噗嘟噗嘟 內心的波瀾卻因此獲得平靜

偶爾 是該好好放鬆緊繃的心 讓情緒拋諸腦後 直接讓嘴巴主事

近日天氣不穩 陰晴不定 接連高溫

小人第一個遭殃 包子也被迫中獎 接著就是all pass給大人。。。

流感症狀＋鼻子過敏一整天 是該來碗雞湯 療癒疲憊的身心

食譜：『松露姊姊食譜分享』＠西洋芹雞湯