《百變瑪德蓮：輕鬆烤出125道優雅法式貝殼點心！》早安，瑪德蓮 。P.54 巧克力瑪德蓮

老爺身體的血液流著的是巧克力~是巧克力~是巧克力~

凡是跟巧克力拉上邊的 他無一不愛 也因為這樣 巧克力品項成為了寵爺專案~

只要人妻感覺到老爺有乖乖 就會想發糖~讓某爺甜寵一下 <3  <3 

最近老爺對臣妾疼愛有加 那就多做兩個巧克力系列吧！！！

食材: 雞蛋 奶油 麵粉 泡打粉 柳橙 巧克力豆 砂糖 香草精

前置作業 麵粉過篩 加入泡打粉稍微拌勻備用(左上/中上/右上)

奶油加入砂糖 放入量杯中微波加熱製砂糖融化 稍微放涼之後加入雞蛋拌勻(左中/正中/右中)

隨之加入香草精 麵粉 柳橙皮屑拌勻 (左下/中下/右下)

最後拌入巧克力豆 然後將麵糊倒入模具 依照溫度時間烘烤

烘烤出爐香甜的滋味瀰漫在空氣之中 讓人沈醉在甜甜的氛圍

但是一脫模讓我小小的驚嚇了一下 因為脫了模的背後 滿是沉底的巧克力豆呀！！

不過 模樣雖然有點嚇人 入口的滋味可是驚喜連連！！！

剛出爐時進入口的焦香脆邊 香香酥酥 會讓人忍不住啃完那圈再吃中間！！！

中心蛋糕香軟鬆棉 夾雜著柑橘皮屑的芳香 這是其他款式瑪德蓮沒有的優雅

吃到巧克力豆的部分 半甜微苦只溶於口的可可脂香氣 跟柑橘是完美的拍檔

橙香會提升可可的苦甜 讓他的存在感更明顯 這是一款大人會喜愛的巧克力口味！！

一口好巧沉瑪底照~!!

這是一款適合宴客迎賓用的瑪德蓮 高貴大方且巧克力的甜韻恰巧適中

再搭配上溫熱茶品或是咖啡 就是一場完美的下午茶餐敘！！