《大豐行肉舖》奶油南瓜通心麵

下了整整一週沒停歇的雨 人都發霉生菇了 

家裡木製廚具 尤其是櫥櫃裡的鍋碗瓢盆真的生霉

這種濕熱的天氣 讓人整個渾身不舒服

在超市採買時看見南瓜 突然很想做肉舖王子的南瓜燉飯

買了回家翻食譜 才發現....咦?? 怎麼不是燉飯是通心麵???

不怕不怕~將錯就錯 奶油南瓜通心麵一樣暖心暖胃~XDDD

說真的 我一直印象中以為肉舖王子分享的是"燉飯"

後來發現是跟他分享另一道蘑菇燉飯搞混了

事實證明 人步入中年記憶力大不如從前 不得不認老阿 

食譜作法請參考  《大豐行肉舖》奶油南瓜通心麵

肉舖王子的這個南瓜通心麵很好上手 

絞肉的部分是我上次做肉末茄子多炒預留下來的

影片裡面分享將南瓜切片再拌炒能夠快速讓南瓜軟熟

我再懶一些 連切片都省了 去皮之後直接大塊放入碗微波

隨後就跟影片步驟炒洋蔥丁...加入南瓜..奶油..鮮奶....

所以說 這道菜是不是很快就做好咧?? 你說說你說說

上桌時 刨上適量起司 黃澄澄 香噴噴

用奶油南瓜煮出來的麵醬 自帶香甜濃郁

食譜的奶油和鮮奶不需要多 只是用來引味 增添乳香更香醇

蒜香肉末則是讓這南瓜醬汁更添一份肉香 滿足肉慾

我沒有通心麵 想說家裡有啥就用啥 於是用了貝殼麵

其實用貝殼很邪惡 貝殼的"殼"裡面很會藏醬汁

每一顆貝殼成載的是滿滿的料呢~~

不知道為什麼 濕濕冷冷的天氣 就是想吃這種燉飯燉菜

感覺這種暖心暖胃的燉煮料理吃了身心一整個被療癒了

 《大豐行肉舖》奶油南瓜通心麵