《200道韓國料理精髓》P.111 黃瓜涼湯



因為日劇不是很爭氣 最近開始慢慢的追韓劇

不愛看愛情 我專看一些懸疑偵探之類的劇

追劇追多了 也當然會被劇中飲食文化影響

加上進入炎炎夏季 連日高溫就是想吃涼爽開胃的菜色

那麼 就回頭翻翻手邊的韓食食譜吧!!!

這個冷湯 在第一波試作的時候錯過 今天就來試這個


食材:小黃瓜 蔥 調味醬(醋,冷高湯汁等等)

夏日炎炎 誰都不想踏進水深火熱的廚房

這道冷湯不用開火 切切小黃瓜絲 調個冷高湯即可


冷湯 顧名思義是喝冷不喝熱

入口涼涼 加上小黃瓜絲脆口清爽

的確是讓近日煩悶的心 靜下來不少 


腳傷的事看來沒這麼簡單。。。感覺一兩個月內都拐杖不離身了

年紀有了 身體真的要好好顧著啊。。。





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