Roasted Brussels Sprouts with Goat Cheese & Pomegranate
自從透過姐姐的列車讓我認識球芽甘藍之後 我對他愛不釋口
做法多樣化 蒸煮烤炒燉都各有風味
作為主角獲配菜都好好吃 很難讓人不愛她
當然 看到球牙甘藍的食譜 也會手癢想要跟一波~!!
這道球芽甘藍 用的是烤箱高溫炙烤 然後撒上配料
坦白說 我最喜歡的球芽甘藍料理方式就是爐烤了~!!
我有做過爐烤撒上帕瑪森起司的球芽甘藍
高溫炙烤過後 球牙甘藍外層脆脆的
內裡的甘藍心則是入口鬆軟猶如吃馬鈴薯一般~!
鬆鬆軟軟的芯 越咬越會透出堅果香~!
這裡搭配羊酪 也是一絕 羊酪的羊奶酥香變得順口
以前很怕吃羊酪有股騷味 但藏在球牙甘藍之中
搭著一起吃 騷味瞬間下降 變得很爽口
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