雞蛋跟豆腐都是很好消化的優質蛋白 很適合胃弱的老小
如果有一道菜 能同時魚與熊掌 更兼顧美味是再好不過了
這道名稱有趣的“雞鬧豆腐”就是一道老少鹹宜的家常菜
雞蛋中有豆腐 豆腐中有蛋 兩者你儂我儂 好吃又下飯！
食材：板豆腐 雞蛋 香菜 櫻花蝦
食材簡單 做法也不難 小地方要稍微注意
板豆腐汆燙之後注意一定要瀝乾水分 炒起來才不會水水的
這道炒豆腐 只要脫乾水分炒乾乾吃起來就是一個下飯
裹上蛋液的豆腐碎塊有著蛋酥香 咬起來很有飽足感
加入蝦皮的鮮味 芫荽的香氣很惹味下飯
雞鬧豆腐 聽起來很鬧的名字
背後隱藏了主婦的愛與智慧 希望家人吃得好吃得飽 ～
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