《明天，要吃什麼好呢 ?：松浦彌太郎的私房美味手札》堅果巧克力

這巧克力 看似高級 做法卻十分簡單

說穿了 就是黑白巧克力加上堅果及果乾們

因為白巧克力有甜度 黑巧克力就用半糖減甜

堅果挑了自己喜歡的種類 加上蔓越莓 鳳梨果乾

一層一層加熱融化再組合 原來看似高級巧克力也能自己DIY

為一的重點 就是巧克力的品質囉~~~

下回可以安心砸重本用法芙那來製作了~XDDDD

食材: 黑白巧克力 綜合堅果及果乾

先將黑巧克力格水加熱融化 均勻鋪在烘焙紙上

等放涼凝固之後 再接著融化白巧克力

江白巧克力鋪在黑巧克力上 在灑上堅果即可

這巧克力一做好 當然先給老爺品嚐

身為資深巧克力愛好者 老爺覺得這巧克力很好吃

苦甜適中 穿插著堅果的香脆 是老爺的最愛~

本身不是巧克力控 這巧克力沒有給我太多驚喜貨驚嚇

但值得一提的 是莓果乾的酸香甜 咬起來更能平衡甜度

加入果乾可以說是這巧克力的最大亮點~