《暴徒廚房》P.114 烤櫛瓜片

櫛瓜大出的季節 瓜兒碩大肥美 隨便清炒也清甜脆多汁

但若不想開火炒 又想試試其他方式做成零食？？那就參考暴徒主廚的食譜吧

簡單切片加上調味粉烘烤出來的櫛瓜脆片 薄脆又涮嘴 快來試試！！

食材: 櫛瓜 蒜粉 紅椒粉 麵粉 海鹽

製作過程十分簡單 首先 將櫛瓜切成薄片 越薄越容易烤乾脆 接著下來調製考粉

依序加入麵粉 紅椒粉 蒜粉 鹽 攪拌均勻後倒進櫛瓜片跛均勻

然後不重疊 哺在烘焙紙上烘烤至乾脆即可

烘烤出來的脆片香脆可口 但最好當日完食！！！

脆片極為薄脆 上面沾滿香料粉是涮嘴的來源！！！最好當日完食

薄脆的櫛瓜片 塞在嘴裡吃到香酥的香料粉 甜椒粉的煙燻味混著蒜味 風味十足！

吃起來就像新鮮馬鈴薯做出來的洋芋片 一口接一口停不了口

看看側面照 多麽薄脆？？

簡單的零食 既美味 製作過程又不繁瑣

只是切記 這最好當日完食 否則很容易回潮而失去脆度