『日本人氣咖啡廳的私藏甜點』藍莓奶酥蛋糕

奶酥蛋糕 就是在蛋糕糊的頂再多加一層奶酥

烤出來一次可以吃到兩種口感及風味

這款蛋糕說起來很簡單 就有點像是馬芬的感覺

但蛋糕的質地再鬆軟些 溼潤些

食譜的分量是做成一個直徑 15 cm 的小蛋糕

我則是用了馬芬模 更小巧玲瓏 方便攜帶

用新鮮藍莓烤焙 不僅爆汁 也讓蛋糕體濕潤

最頂層的奶酥香香甜甜 是孩子們的最愛

我家包子每次吃菠蘿麵包 總把面頭的奶酥去得很乾淨

這個蛋糕也不例外 XDDDD

做成馬芬大小 除了方便保存 也很適合送禮

這款蛋糕拿來做派對點心一定很受歡迎~