『瑪莎史都華的單鍋料理』P.072 馬鈴薯檸檬燉雞

這道菜可說是意外被包子"尋寶"翻出來的~

雖然書到手多年 無奈視作清單太多 我試了幾道就把書塵封書櫃

那天 愛翻書的包子在書櫃東翻西找 就這麼跟瑪莎史都華相遇了.... 

因為包子最近剛好很愛吃雞 於是乎就挑了這道

簡單又美味深獲包子大好評 果然是一鍋到底的好菜色啊~~~~

食材:  雞腿肉 檸檬 蒜頭 馬鈴薯 百里香等

作法很簡單 瑪莎的一鍋料理就是要你一鍋到底

省卻洗一大堆鍋碗瓢盆讓主婦好省心~~

我覺得西式烤雞就是要百里香啊 超搭的

這腿肉稍微醃漬去煎烤 然後再燉煮 

腿肉的表層焦香迷人 內裡肉質鮮嫩Q彈

除了百里香之外 淡淡的檸檬香氣讓腿肉清爽迷人

馬鈴薯鬆鬆軟軟 還滿涮嘴的~

包子自己翻書翻到的 他很賞臉啊~一整塊肉肉吃好吃滿~

這兩周啊 包子因為接連感冒 先是咳嗽後來腹瀉

病著病著 食慾不好 臉都貓下去了

現在病好了 大口吃肉尤其是啊木的菜 讓阿木揪甘心哪~