《烤雞的50道陰影》P.88 菠菜花生炒雞腿肉

話說，因為包子愛吃雞 最近重溫烤雞的五十道陰影

這本充滿“雞”情的肌肉食譜 除了西洋款式 還有中式

別小看老外寫的中式食譜 其實好吃的很！！！

做法很簡單 腿肉切成適口大小 抓馬稍微醃漬

接著熱鍋下油爆炒雞腿肉至剁熟度

然後加入菠菜花生拌炒到熟即可上桌

很有趣的 腿肉Ｑ嫩 菠菜滑嫩不苦澀

我用蒜香花生 花生的脆口讓整道菜色好下酒？！