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《明天,要吃什麼好呢 ?:松浦彌太郎的私房美味手札》甜甜圈 2.0
小時候 挺喜歡吃甜甜圈的
炸過的麵團 加上外層邊吃邊掉的砂糖粒
在口裡香酥甜蜜的滋味 是童年的記憶
小時候還把貝果跟甜甜圈搞混呢!!
長大之後 零食小吃見識多了 反而就少吃了
後來因為 Mr.Doughnut 多樣化的甜甜圈
才又讓主婦偶爾飄出懷舊魂。。。
其實甜甜圈並不難做 只要你敢開炸鍋
前兩次已經試做過 這回當然沒有太多困難
唯一重點是 炸好了要趁熱果砂糖 糖才巴的上去
還有 吃也要趁熱 這是一個新鮮現吃的限定美食
隔餐冷了 即便再怎麼復熱 味道還是略差一成
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