《明天，要吃什麼好呢?：松浦彌太郎的私房美味手札》 P.038 炸雞塊

大概是從包子愛吃肉開始吧！我特別喜歡肉料理

試想想 有個孩子大口吃著你做的料理

把飯吃很香的模樣 怎麼不是每個阿木的夢想？？

於是乎 第一次炸雞之後 日式炸雞就時常出現在我家餐桌 

日式炸雞來來去去做法大同小異 秘訣在於醃雞料

松蒲彌太郎的醃料也不外乎那些 跟著做就對了！！

外層的炸漿千萬要薄 才會脆 書裡面都有教

果然炸雞一上桌 包子顧不得還熱 直接用手抓

啊。。這叫我怎能不開炸呢？！